Hva er de 14 mest næringsrike matvarene som eksisterer?
Følg et sunt og balansert kosthold og ha sunne vaner Det er alltid et godt alternativ, selv om det ikke alltid er lett å oppfylle kravene til den livsstilen. I dag er det mange matvarer som ikke er sunne, for eksempel behandlede matvarer. Og selv om denne produksjonspolitikken er av interesse for noen økonomiske sektorer, er det en alarmvarsel om hvordan vi mater oss selv i dag, spesielt i Vesten.
For å kompensere for dette tilbakeslaget, er det bra Kjenner noen av de mest næringsrike matvarer som er tilgjengelige slik at hvis vi tilfredsstiller vår sult, er det minst med mat som passer oss.
- Relatert artikkel: "De 16 mest satiating og ideelle matene til å gå ned i vekt"
Ta næringsrik mat for å forbedre vår helse
Det er ingen bruk å bli bombardert hele tiden i media om hva vi bør spise for å ikke skade vår helse, hvis de prøver å selge oss sunne produkter som ikke er egentlig sunne. Dessverre tillater lovgivningen det, og vi setter vår generelle trivsel i fare.
Heldigvis er mange mennesker klar over denne virkeligheten og inkluderer friske produkter, frukt, grønnsaker, hele korn, etc. i kostholdet deres, og vet fordelene som disse matvarene gir.
Et sunt og balansert kosthold bør dannes av matvarer som konsentrerer de fleste næringsstoffene kroppen krever , både makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Derfor anbefaler eksperter å spise alt (sunn mat) for å maksimere tilførselen av vitaminer, mineraler, fiber, karbohydrater, proteiner og sunne fettstoffer. Hvis du fortsetter å lese følgende linjer, vil du oppdage De 14 mest næringsrike matvarer som finnes . Uten tvil, en autentisk livsforsikring.
Først av alt, hvis du vil vite mer om de forskjellige sunne matene, kan du lese noen artikler som jeg legger til under:
- 20 matvarer veldig rik på protein
- 10 matvarer med høyt sinkinnhold
- 10 sunne matvarer rik på magnesium
- 18 jernrike matvarer som ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Den mest næringsrik mat som eksisterer
Ikke alle matvarer vi bruker er like gunstige. Men hvilke har de mest næringsstoffene? I denne artikkelen finner du en liste over 14 superfoods som vil gi deg en god tjeneste for helsen din.
1. Vannkress
Watercress, som de fleste grønnsaker, Det er en av de mest næringsrik matene der . Det er en kalorimat, men inneholder mange næringsstoffer: vegetabilsk protein, fiber, vitamin A, B, C, D, E og mineraler som kalium, jod, kalsium, sink, jern, magnesium. Vannkretsen tilhører samme familie som krydderfuglen, som også brokkoli og arugula.
Vannkreften er hjemmehørende i Asia og Europa og vokser spontant eller vilt i nærheten av vann. Blant de helsemessige fordelene er kjent for å være hepatoprotektiv, antiinflammatorisk, ekspektorativ, depurativ, antiviral, antidiabetisk, vanndrivende, antianemisk og hjelper til med å kontrollere urinsyre.
2. Lever
Leveren er en av de mest næringsrike kjøttene , fordi i tillegg til å gi en stor mengde protein, er det en god kilde til vitaminer og mineraler. For eksempel inneholder kuber leveren: vitamin B12, kobber, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, folat, selen, fosfor og niacin, jern og sink.
I tillegg er den utmerket for å forhindre anemi, beskytte synet, opprettholde og utvikle muskelvev og er full av egenskaper. Det er imidlertid et produkt med høyt kolesterolinnhold, så forbruket bør modereres.
3. Kinesisk kål
Kinesisk kål (også kinesisk kål eller bok choy) er en type kål som er svært utbredt av asiatiske land . Den tilhører denne listen på grunn av sin store mengde næringsstoffer. Det er et mat som er rik på fleromettet fett Omega 3, beta karoten, vitamin C og svovelforbindelser med antioksidantegenskaper.
Blant helsemessige fordeler finner vi: kreftegenskaper (spesielt brystkreft), beskytter mot hjerteproblemer, reduserer kolesterol, forbedrer sirkulasjonen og reduserer høye nivåer av homocystein i blodet (forbundet med trombose og kardiovaskulære ulykker) ).
4. Hvitløk
Hvitløk er en fantastisk mat. Ikke bare kan det brukes til å smake tusenvis av deilige oppskrifter og retter, Det er også utrolig næringsrik . Den er rik på vitaminer C, B1 og B6, kalsium, kalium, kobber, mangan og selen, men inneholder også allicin, et naturlig antibiotikum.
Det er mange studier som diskuterer fordelene med hvitløk for vår helse, da dataene viser at det reduserer blodtrykk og totalt kolesterol og LDL nivåer.Det øker også nivåene av HDL-kolesterol (godt kolesterol), som bør føre til lavere risiko for hjertesykdom. Det har også en anticancer effekt (kolon og mage) og beskytter mot bakterier og sopp.
5. Tang
Havet inneholder ikke bare fisk og skalldyr, men også massive mengder vegetasjon. De er generelt kjent som "alger" . Det er tusenvis av forskjellige plantearter i havet, hvorav noen er utrolig næringsrike.
Faktisk er de i mange tilfeller enda mer næringsrike enn deres jordbaserte kolleger. Algene er rike på mineraler som kalsium, jern, magnesium og mangan; og de inneholder også bioaktive stoffer, inkludert phycocyaniner og karotenoider. Noen av disse stoffene er antioksidanter med kraftig antiinflammatorisk aktivitet. også, denne maten inneholder jod , et mineral som brukes til å produsere skjoldbruskhormoner.
6. Østers
Østers er også utrolig næringsrik. For hver 100 gram De inneholder 6 ganger anbefalt daglig mengde sink , og 2 ganger det av kobber. De gir også store mengder B12 og vitamin D, i tillegg til andre næringsstoffer.
7. Poteter
Poteter er en stor kilde til karbohydrater, men de er også rike på næringsstoffer. En enkelt potet inneholder store mengder kalium, magnesium, jern, kobber og magnesium, så vel som vitamin C og de fleste B-vitaminer. Poteter er også en veldig smakfull mat.
8. Mørk sjokolade
Sjokolade elskere er heldig, fordi sjokolade er også på denne listen. Imidlertid er ikke noen sjokolade sunn. Svart sjokolade konsumert i moderasjon er en veldig sunn mat , fordi det inneholder for eksempel mangan, kobber, jern, magnesium og en stor mengde antioksidanter. Dette produktet øker HDL-kolesterolet, forbedrer hjernefunksjonen, forbedrer blodstrømmen og senker blodtrykket.
9. Blåbær
Blåbær er ikke bare søte og deilige, de er veldig næringsrike. De har en stor mengde vitaminer, mineraler og potente antioksidanter: vitamin K, mangan, vitamin C. I tillegg, de er en kraftig antioksidant , reduserer blodtrykket, har en antidiabetisk effekt, forhindrer aldring og forbedrer hjernens funksjon og minne.
10. Swiss chard
Chard er en av de mest næringsrike bladgrønne grønnsakene og er veldig populær i Middelhavet. Den inneholder folater, beta-karoten (provitamin A) og vitamin C, vitamin E, sink, lutein, zeaxanthin, quercetin, kaempferol og mange andre antioksidanter som bekjemper sykdom. De fleste vitaminer finnes i de ytre bladene. Det er bra for blodsirkulasjon og for hjernen.
11. Egg
Selv om egg har dårlig rykte for kolesterol, er de en av de mest næringsrike matvarer som finnes. De inneholder selen, vitamin B2, vitamin B12 og er den beste kilden til proteiner med høy biologisk verdi . Faktisk egg bidrar til å øke godt kolesterol, er viktig for hjernen på grunn av det høye innholdet av kolin og beskytter øynene mot makuladegenerasjon og katarakt takket være lutein og zeaxanthin, kraftige antioksidanter.
12. Spinat
Spenat er kjent for sitt høye jerninnhold, men inneholder også andre mineraler: kalsium, kalium, magnesium, mangan og fosfor . Dessuten er vitamininntaket høyt, det er en matrik rik på vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K og forskjellige vitaminer i gruppe B (B6, B2, B1 og B9).
13. Laks
Laks er en veldig næringsrik fisk, forutsatt at den ikke er oppdrettet. Han er kjent for sine bidrag av protein og omega-3 fettsyrer , som er relatert til større generell velferd og lavere risiko for å lide av mange alvorlige sykdommer. Den inneholder også mange vitaminer og mineraler, inkludert magnesium, kalium, selen og alle B-vitaminer.
14. Cikorie
Selv om denne maten er ukjent av mange, brukes den i buljonger og salater. Egenskapene er mange. Inneholder forskjellige vitaminer, hovedsakelig C og B , tanniner og er avgjørende for absorpsjon av kalsium eller jern. Chicory virker mot søvnighet, har avføringsmiddel, bidrar til å opprettholde sunne nivåer av kolesterol og blodsukker og brukes som et middel mot akne.
