Astringent diett: hvordan å bære det ut og fordeler
Det finnes ulike typer dietter, og de fleste forbinder dem med vekttapsprosessen. Men ikke alle har den funksjonen, og alle dietter er heller ikke sunne. En av diettene som tar sikte på å forbedre vår velvære og mages helse er det astringerende kostholdet , designet for å redusere symptomene på diaré.
Den astringerende dietten anbefales i tilfeller der en person lider av diaré, uavhengig av opprinnelsen: forbigående, enteritt, Crohns sykdom eller sekundær til tarmkirurgisk inngrep. I denne artikkelen skal vi snakke om denne dietten, og vi kommer til å dykke inn i sine egenskaper.
Hva er astringent dietten
Den astringerende dietten er en diett som tar sikte på å ta vare på fordøyelsessystemet når noen lider av magesmerter eller diaré.
I utgangspunktet, med denne dietten, Faget inneholder i kostholdet noen matvarer som er enkle å fordøye og som kroppen ikke trenger for mye energi til å behandle dem, i tillegg til matvarer med høyt innhold av mineraler og vitaminer, som ikke inneholder mye fiber og som bidrar til å beholde væske. Det er et nyttig kosthold for alle aldre, inkludert barn og eldre.
Hva forårsaker diaré
Alle, noen gang i våre liv, har fått diaré, det vil si når vi har et større behov for å gå på toalettet for å avlede, ofte ikke i stand til å kontrollere avsetningen av ekskrement, som har liten konsistens (ikke veldig solid). Diaré kan vare fra en dag til to eller tre uker i tilfelle av akutt diaré, og opptil flere uker i tilfelle kronisk diaré.
Denne tilstanden, som vanligvis er et symptom i stedet for en sykdom, har forskjellige årsaker. De er følgende:
- Noen parasitter , som for eksempel de som forårsaker giardiasis og amebiasis.
- virus . Blant disse er enteroviruset eller hepatittviruset.
- Distantis infeksjoner , enten ved inntak av mat (eller vann) eller ved forurensning fra person til person.
- bakterier . Noen av de mest kjente er: salmonella, shigella, clostridium E.coli.
Noen medisinske tilstander som ikke inkluderer infeksjon er:
- Irritabel tarmsyndrom
- Celiac sykdom
- Laktoseintoleranse
- Inflammatoriske sykdommer i tarmen. For eksempel: ulcerøs kolitt eller Crohns sykdom
- Små tarmkirurgi
- Bukspyttkjertelproblemer, for eksempel cystisk fibrose
- Iskemisk tarmsykdom
- Kirurgisk fjerning av galleblæren
- Visse sykdommer i det endokrine systemet. For eksempel: Overaktiv skjoldbruskkjertel, diabetes eller Zollinger-Ellison syndrom
Anbefalinger for astringent diett
Noen anbefalinger for å følge denne dietten er:
- Ved måltider skal mengden som skal konsumeres være liten.
- Spis oftere. For eksempel 5-6 måltider om dagen.
- Drikk rikelig med væske, i små drikker, for å unngå dehydrering. Et godt alternativ er å ta kjøttkraft uten fett.
- Unngå matvarer rik på fiber
- Spis på en avslappet måte for å fremme fordøyelsen.
- Unngå veldig varmt eller veldig kaldt mat
- Ikke bruk matvarer som forårsaker gass.
- Maten må være variert.
Faser av dietten mot diaré
Når noen bruker denne dietten, blir avføringen gradvis vanskeligere, og derfor må vi tilpasse dietten til graden av forbedring. For det, Denne dietten består av fire faser .
1. Fase null
Dette er den innledende fasen, hvor faste matvarer ikke forbrukes . For barn varer ca. 4 timer, for voksne, de første 12 timene. I denne fasen er det et stort tap av mineraler og væsker, så det er viktig å konsumere spesielle drinker eller drikkevarer med salter (for eksempel en pakke med oppløst natriumhypoalkohol eller medisiner for å gjenvinne mineraler).
Det er også mulig å koke en liter kokt vann, tilsett juice av 2-3 sitroner, en halv tablespoon bakepulver, en halv teskje salt og 2-3 ss sukker. Også, te, kamille, ris vann, gulrot vann er ideelle.
2. fase to
Etter den forrige fasen, Det er mulig å inkorporere andre matvarer, som kokt ris, potet og kokt gulrot , kokt pasta uten kokt fisk, kokt kylling, bakte eple, et cetera.
3. fase tre
I den tredje fasen av det astringerende kostholdet er matvarene som gis utvinning: vegetabilskpuré (courgette, gulrot, bønner, squash), fruktjuicer, kokte grønnsaker og belgfrukter, ris, kylling eller kokt fisk, ristet hvitt brød.
4. fase fire
Den fjerde fasen består av Progressivt introdusere komplekse matvarer til et normalt kosthold forbrukes . For eksempel, banan, kokte grønnsaker, grillet kjøtt eller fisk, 0% fett yoghurt, koffeinfri kaffe, fersk ost uten fett osv.
Hvilke matvarer bør unngås
Det finnes en rekke matvarer som ikke bør forbrukes som en del av denne dietten, i hvert fall i de første faser . Progressivt er det mulig å introdusere noen matvarer i kostholdet, når forbedringen er tydelig. Høyverdig mat er ikke i det hele tatt positiv for denne typen diett, som matvarer som er rike på fiber.
De industrielle søtningsmidlene finnes heller ikke i brus eller høyt fordøyelige grønnsaker som hvitløk, råløk eller paprika. Sjokolade, alkohol, stekt mat, rødt kjøtt, smør bør ikke spises. Meieriprodukter bør ikke konsumeres heller, i hvert fall til fjerde fase og alltid i deres fettfrie versjoner.
Når skal vi ikke gjøre denne dietten
Den astringerende dietten er ikke en diett som kan være skadelig; Men når det ikke er nødvendig å utføre det (da det ikke er noen mageproblemer eller diaré), vil det ikke være nyttig. nå Når en person har forstoppelse, er det ikke tilrådelig å utføre astringent diett siden det ville forbedre denne tilstanden og derfor forstoppes forstoppelse.
